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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

野菜をいっぱい食べる寄せ鍋

野菜をいっぱい食べる寄せ鍋

気温が低く、芯から冷え込む季節になりました。ウイルスや菌に負けない体は冷えが禁物!食べ物で体を温めて、冷えに備えましょう。舞茸やしめじにはβグルカンが豊富で免疫機能を向上させる働きを持ちます。さらに、長ねぎには血行を促進する作用も。野菜の栄養がぎゅっと詰まった暖かい野菜鍋でウイルスや菌に負けない強い体を目指しましょう。
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人前)

・水…500ml
・七彩べじぶろす…50ml
・油揚げ…1枚
・鶏肉(細切り)…50g
・長ねぎ…1本
・水菜…1株
・しめじ…1/2パック
・舞茸…1/2パック
・ニラ…適量
・香菜(シャンツァイ)…適量

【つくり方】

1.鍋に水と七彩べじぶろすを入れて沸騰させる。鶏肉を入れて、出汁をとる。(鶏肉はそのまま食べられます)
2.油揚げを短冊に切り、野菜は食べやすい大きさに切る。
3.油揚げをいれ、野菜を随時いれていただく。
七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
価格:2,980円(税込)|
会員価格:1,890円(税込)|
ずっ得価格:1,794円(税込)
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