【つくり方】

1.じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
2.耐熱容器に1.と水小さじ1(分量外)を入れ、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
3.鍋に全ての材料を入れ中火で10分かき混ぜながら煮込む。

【ポイントメモ】

・ 一味唐辛子はチリパウダーで代用可能です。辛さはお好みで少量ずつ調節しましょう。
・ 材料の重量は正味量（皮や石づきを取り除いたあとの分量）となります。
・ シャモケワダツィとは？　シャモ＝きのこ、ケワ＝じゃがいも、ダツィ＝チーズ。
　これらを唐辛子と一緒に煮た、幸せの国ブータンの「きのことじゃがいものチーズ煮込み」料理。