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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -
レシピ作成・フォト：料理研究家/Choko ＠choko.0404_official
豆腐とトマトの海藻サラダ
トマトや海藻にはビタミンCやLPS（免疫ビタミン）が豊富に含まれ、免疫細胞を活性化させる働きを持ちます。さらに豆腐には良質なタンパク質が含まれ、身体を作るうえでも大切な栄養素。低カロリーだけどボリュームもあるサラダで、元気な身体をつくりましょう！
長寿乃里・管理栄養士 大森
【材料】（2人前）
・木綿豆腐…1/2丁・サニーレタス…2枚程度
・トマト…１個
・玉ねぎ(小さめ) …1/4個(40g程度)
・海藻ミックス…5～10ｇ(戻す前)
＜ドレッシング＞
・七彩べじぶろす…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・酢…小さじ１
・おろしニンニク…小さじ1/2
・いりごま…小さじ1
【つくり方】
下準備:木綿豆腐は水切りをしておく。海藻ミックスは水で戻しておく。1.リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、戻した海藻ミックスと合わせておく。
2.玉ねぎを薄くスライス、トマトも一口大に切る。粗熱の取れた豆腐を手でちぎっておく。
3.ドレッシングの材料を合わせておく。
4.器に野菜を盛り付け、＜ドレッシング＞と絡めて完成。
〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック
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