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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

フルーツ白あえ
レシピ作成・フォト:料理研究家/Choko @choko.0404_official

フルーツ白あえ

【材料】(2人前)

・木綿豆腐…150g
・マスカット…1/2房
・カシューナッツ…1/2カップ
・七彩べじぶろす…大さじ1
・すり胡椒…適量

【つくり方】

1.豆腐は水きりしておく。マスカットは半分に切っておく。
2.すり鉢に、ローストしたカシューナッツをいれて、ペースト状にする。
3.豆腐を加え、一緒にペースト状にする。七彩べじぶろすをいれて味をつける。
4.マスカットをあえて、器に盛りつける。
5.すり胡麻をふりかける。
七彩べじぶろす

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