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9時～18時
七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -
豆乳きのこ米粉ポタージュ
【材料】（2人前）
・無調整豆乳…200cc・えのき、しめじ、舞茸など…50g
・長ねぎ…1/8本
・米粉…小さじ2
・七彩べじぶろす…小さじ1cc
【つくり方】
1.きのこは、食べやすい大きさに切っておく。長ねぎは小口切りしておく。2.鍋に豆乳、七彩べじぶろすをいれて火にかけ。1.を入れて加熱する。
3.米粉を少量の豆乳（分量外）で溶き、2.に入れる。とろみがでてきたら完成。器に盛り付ける。
〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック
国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。
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