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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

夏野菜のジュレ

夏野菜のジュレ

【材料】(2人分)

・プチトマト…2個
・スナップエンドウ…2個
・オクラ…2本
・とうもろこし…1/4本
・水…500cc
・酒…小さじ1/2
・〇ごと万能おだし…小さじ2
・粉寒天…小さじ1/2
・ディル…少々

【つくり方】

1. トマトは湯むきし、1/4に切る。スナップエンドウとオクラは、さっと塩ゆでしてキレイな形に切っておく。茹でたとうもろこしは実を包丁ではずしておく。
2. 鍋に水、酒、〇ごと万能おだし、粉寒天を入れて、弱火で5分加熱して、粗熱がとれてからグラスに注ぐ。
3. 少し固まりかけてから、竹串で野菜とディルを入れる。冷蔵庫で冷やす。

七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
価格:2,980円(税込)|
会員価格:1,890円(税込)|
ずっ得価格:1,794円(税込)
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