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9時～18時
七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -
レシピ作成・フォト：料理研究家/Choko ＠choko.0404_official
ひよこ豆のトマト煮
【材料】（2人前）
・煮たひよこ豆…1/2カップ・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/2本
・レンコン…80g
・トマト水煮（400g）…1/2缶
・水…50cc
・七彩べじぶろす…大さじ2
・オリーブ油…適量
・ニンニク（みじん切り）…1片
・刻みパセリ…適量
【つくり方】
1. 玉ねぎ、人参、レンコンは角切りする。2. 鍋にニンニクのみじん切りとオリーブ油をいれて香りを出す。玉ねぎ、人参、レンコンをいれて炒める。
3. 2.に煮たひよこ豆、トマト水煮、七彩べじぶろすをいれて蓋をして20分煮る。
4. 器に盛り付けて刻みパセリを散らす。
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