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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

れんこんの甘酢炒め

れんこんの甘酢炒め

【材料】(2人分)

・れんこん…200g
・白炒り胡麻…適量
・片栗粉…適量
・胡麻油…適量

<甘酢タレ>
・○ごと万能おだし…大さじ1
・米酢…大さじ1
・みりん…大さじ1
・輪切り唐辛子…少々

【つくり方】

1. れんこんは皮をむき、縦に食べやすい大きさに切る。硬めに蒸しておく。水気をふいて、片栗粉をまぶす。
2. フライパンに油を入れ、1.を炒める。
3. れんこんに焦げ目がついてきたら、あらかじめ混ぜておいたタレを入れて絡めながら炒める。
4. 器に盛り付けて、胡麻をちらす。

■〇ごと万能おだしで作る れんこんの甘酢炒め(タカコナカムラ先生のレシピ動画です)

七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
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