【つくり方】

1. 鶏肉はひと口大に切り、塩、胡椒をしておく。玉ねぎはくし切り、ニンニクは潰しておく。いんげんは茹でておく。
2. 鍋にオリーブ油を入れて、鶏肉の表面が焦げ目のつくまで強火で炒める。ニンニク、バターを入れて、玉ねぎを入れて炒める。
3. 水、ビール、○ごと万能おだし、ローリエを入れて蓋をして弱火で10分煮込む。いんげんを入れて、塩、胡椒で味を調える。