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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

万能おだしのアヒージョ

万能おだしのアヒージョ

【材料】(2人分)

・海老…4尾
・ゆでタコ…50g
・ムール貝(冷凍の場合は戻して水気をとる)
 または あさり、はまぐり…4個
・ニンニク…2片
・ブラウンマシュルーム…4個
・ブロッコリー…50g
・パプリカ(赤)…1/4個
・かぶ…1個
・黒胡椒…適量
・〇ごと万能おだし…大さじ1
・オリーブ油…100ml
・イタリアンパセリ…適量

【つくり方】

1. 海老は皮をむき、背わたを竹串でとっておく。タコはぶつ切り、その他の野菜はひと口サイズに切る。
2. 小さめの鍋につぶしたニンニクと黒胡椒、〇ごと万能おだし、オリーブ油を入れて火にかける。沸いてきたら、魚介、野菜を入れて煮る。
3. 鍋のまま、食卓に出し、イタリアンパセリを粗く刻んでトッピングする。

七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
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会員価格:1,890円(税込)|
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