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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

万能おだしのレタス湯引き

万能おだしのレタス湯引き

【材料】(2人分)

・レタス…1/2玉
・白すり胡麻…適量

<タレ>
・〇ごと万能おだし…大さじ1
・酒…大さじ1
・黒酢…大さじ1/2
・生姜細切り…適量

【つくり方】

1. 鍋に〇ごと万能おだし、酒、黒酢を入れ、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばす。生姜を加え、タレを作る。
2. お湯に酒(分量外)を少々入れて、沸いたら、レタスを1枚ずつ潜らせてザルにあげる。
3. タレを器に入れて、すり胡麻を混ぜ、レタスにつけていただく。

七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

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