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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

肉巻き七彩おむすび

肉巻き七彩おむすび

【材料】(2人前)

・豚肉(ロース)…200g
・雑穀ごはん…3杯分
・とろけるチーズ…100g
・刻みパセリ…適量

※参考:デトッ穀の美味しい炊き方

(調味タレ)

・水…100cc
・七彩べじぶろす…大さじ2
・オリーブ油…適量
・白煎り胡麻…適量

【つくり方】

1. 炊きたての雑穀ごはんにチーズとパセリをいれて混ぜ、小さめのおむすびにする。
2. 調味タレは、混ぜておく。
3. おむすびのまわりに豚肉を巻いて、楊枝で止めておく。
4. フライパンに少量のオリーブ油をいれて、3.をソテーする。
5. つなぎ目が取れないようになったら、楊枝を取り、タレをからめる。
6. 白煎り胡麻をかける。
七彩べじぶろす

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