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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

梅風味のカルパッチョ

梅風味のカルパッチョ

【材料】(2人分)

・白身の魚(刺身用)…2人分
・ディルの葉…適量

<マリネ液>
・〇ごと万能おだし…大さじ1
・梅酢…大さじ1
・オリーブ油…大さじ2
・黒胡椒…適量

【つくり方】

1. 器に刺身を広げるように盛り付ける。
2. マリネの材料をボウルに入れて混ぜておく。
3. 1.に2.をかけて、ディルの葉をちらす。
※今回は「真鯛」を使用。
七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
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