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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

中華風春雨鍋

人参とペコロスの炒め

【材料】(2人分)

・ぺコロス(小さい玉ねぎ)…6個
・人参…1本
・水…大さじ2
・〇ごと万能おだし…小さじ1/2
・バター…小さじ1
・塩、胡椒…適量
・刻みパセリ…適量

【つくり方】

1. ペコロスは皮を剥いて、半分に切る。人参は1cmの輪切りにしておく。
2. 鍋に野菜を入れ、水、〇ごと万能おだしを入れて蓋をする。はじめは強火にかけ、沸いたらごく弱火で蒸し煮する。
3. 竹串を刺して硬さを確認し、バターを入れ、塩、胡椒をして混ぜる。
4. 器に盛り付け、パセリをかける。
七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
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会員価格:1,890円(税込)|
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