【つくり方】

1. ブロッコリーは小房に分けて茎もスライスしておく。お湯に塩を入れ、柔らかめに茹で、ザルに上げておく。ニンニクはスライスにする。
2. フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れて弱火にかける。香りが出たらブロッコリーを入れて混ぜる。
3. 仕上げに〇ごと万能おだしと水を混ぜたものを回し入れて絡ませ、火を止める。
4. 器に盛り付ける。

※お好みでブラックペッパーをかけたり、オリーブ油を回しかけても良い。