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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

もずくと枝豆の寒天寄せ[夏の七彩べじぶろす使用]

もずくと枝豆の寒天寄せ[夏の七彩べじぶろす使用]

【材料】(2人前)

・もずく…100g
・寒天パウダー…6g
・枝豆(冷凍)…60g(サヤからだして)
・水…500cc
・夏の七彩べじぶろす…50cc
 (七彩べじぶろすでも可)
・おろし生姜…適量

【つくり方】

1. もずくは、洗って水気をよく切っておく。枝豆はサヤから実をだしておく。
2. 鍋に水と寒天パウダー、夏の七彩べじぶろすをいれて沸かし、もずく、枝豆を最後にいれて火が通ったらとめる。
3. 流し缶(ステンレスパットでも可)にいれて、粗熱をとれたら冷蔵庫で冷やす。切り分けて器に盛りつける。生姜をのせる。
七彩べじぶろす

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