カリッとした食感の皮と、シャキシャキとした大根が相性抜群の春巻き。海老の旨味が食欲を引き立たせ、箸が止まらなくなる一品です。
夏に比べて血圧が上昇しやすい冬。喫煙や飲酒などさらに血管に負荷をかけていると、高血圧を発症しやすくなります。血圧が高めの方は食事から見直すことも大切です。海老に含まれるアミノ酸タウリンには、細胞の正常な機能維持の働きがあり、血圧を正常に保つ働きを持ちます。また大根には豊富な食物繊維が含まれ、余分なコレステロールやナトリウムを減らし血圧を正常にするサポートをします。さらに万能おだしの玉ねぎのケルセチンには、血液サラサラサポートをするともいわれており、血圧が気になる方にはおすすめの食材です。
血圧が高くなりやすい冬は、食事の取り方も見直してみてはいかがでしょうか？