風味豊かな、もちもち食感の中華おこわ。焼き豚や干し椎茸の旨味がしっかり染み込んだおこわは絶品です。
寒さが本格的に始まりだした秋。身体の芯から冷えやすいこの時期は、体温を保つ栄養を取るのがおすすめです。もちっとした食感のもち米は、うるち米と比べアミロペクチンと呼ばれるでんぷんがほぼ100％。エネルギーを作り出す基本の栄養素で、体内で熱を作り出し体温保持をします。また、豚肉のビタミンB1には、糖代謝を促進する作用があり、熱産生をしっかりサポート。万能おだしの白菜のイソチオシアネートは食材の消化吸収を助け全身に体に巡らせやすくするため、全て組み合わせることで体を温かく保ちます。
栄養満点の食事をして、身体を温めてみてはいかがでしょうか？