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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

タコとじゃがいものソテー

タコとじゃがいものソテー

ぷりぷりのタコとホクホクじゃがいものソテーは、タコの旨味がじゃがいもに絡み絶品!万能おだしのコクとニンニクの香りで食欲をそそります。 ソテーの主役になるタコは、美容に欠かせないタンパク質コラーゲンがたっぷり。お肌の土台を作り、ハリのある肌へ導きます。また、アンチエイジング作用のあるビタミンEも含まれ若々しい体づくりのサポートをします。さらにじゃがいもにはでんぷんに包まれた加熱に強いビタミンCが豊富に含まれており一緒に摂取することでコラーゲン生成をサポート。万能おだしの7種のファイトケミカルも同時に摂れるため、さらなる美容効果を期待できます。お肌が揺らぎやすい季節の変わり目には、インナーケアで美肌を目指してみてはいかがでしょうか。
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人分)

・茹でタコの足…1本
・じゃがいも(大)…2個
・ニンニク(みじん切り)…1片
・オリーブ油…適量
・輪切り唐辛子…適量
・〇ごと万能おだし…大さじ1
・黒胡椒…適量
・胡麻油…大さじ1
・イタリアンパセリ(刻み)…適量

【つくり方】

1. タコの足はひと口サイズに切っておく。じゃがいもは、皮付きのまま竹串が通るまで茹でる。茹でた後に皮を剥いて1cm厚さに切る。
2. フライパンにニンニク、オリーブ油、唐辛子を入れて弱火にかけ香りを出す。
3. じゃがいもを入れて炒め、なじんできたらタコと〇ごと万能おだしを入れて、全体を絡める。
4. 器に盛り付けて、胡椒をかけ、イタリアンパセリをふりかける。

七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
価格:2,980円(税込)|
会員価格:1,890円(税込)|
ずっ得価格:1,794円(税込)
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