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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

鶏のお酢煮込み

鶏のお酢煮込み

【材料】(2人前)

・手羽元…6本
・ゆでたまご…2個
・ニンニク(つぶす)…1片
・生姜(スライス)…適量
・ブロッコリー…1/4房
・長ねぎ…1本

<煮汁>
・黒酢…100cc
・七彩べじぶろす…50cc
・酒…50cc

【つくり方】

1. 鍋に煮汁の材料、にんにく、生姜をいれ、手羽元、ゆでたまご、10cm長さに切った長ねぎをいれて、蓋をして弱火で20分煮る。
2. ゆでたまごは半分に切り、手羽元と一緒に盛りつける。茹でたブロッコリーを添える。
七彩べじぶろす

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