ふっくらとした大豆に、万能おだしと昆布の旨味が合わさったおかず煮豆。シンプルな味付けですがご飯とよく合い、副菜にピッタリです。
涼しくなった秋は、基礎代謝が上がりやすく脂肪が燃焼されやすいためダイエットをするにはおすすめ。食事でもダイエットに良い食材を積極的に摂取しましょう。大豆は畑の肉といわれるほどたんぱく質が豊富ながら、カロリーは控えめの食材。また消化するまで時間がかかるため満腹感も感じやすい食材です。さらにサポニンと呼ばれるファイトケミカルが、脂肪の蓄積を抑えながら脂肪燃焼のサポートも。万能おだしのゴボウにもクロロゲン酸が含まれ、脂肪の蓄積を抑えるためダイエット中にはうれしい作用を発揮します。食欲の秋で食べ過ぎてしまった後は、身体を引き締めるダイエットをして健康な体を目指してみてはいかがでしょうか。