コクのあるカマンベールチーズに、おだしの味わいが合わさったチーズフォンデュ。とろけたチーズが、かぼちゃの甘味を引き立たせ絶品です。
季節の変わり目に差し掛かり、お肌の状態も不安定になりやすいこの季節。肌荒れ対策には、肌の代謝促進や、潤いを保つ働きがあるもの、アンチエイジングができる栄養を摂取を意識しましょう。カマンベールチーズには、肌の代謝を促進させる
ビタミンB2や、皮膚や粘膜を正常に保ち肌の乾燥を防ぐ
ビタミンAが豊富。肌を健康に保ち美肌に導いてくれます。また、かぼちゃにはファイトケミカルの
βカロチンが多く、身体の酸化を防ぎアンチエイジング効果が。万能おだしも7種のファイトケミカルが多く含まれているため、一緒に摂取するとより強力にエイジング対策が出来ます。季節の変わり目には、ビタミンやファイトケミカルなど栄養をたっぷり取って肌荒れしらずの肌を目指しましょう。
長寿乃里・管理栄養士 大森
【材料】(2人分)
・かぼちゃ…200g
・カマンベールチーズ…1個
・〇ごと万能おだし…小さじ2
・黒胡椒…適量(お子様は避けましょう)
・バゲット…適量
【つくり方】
1.
かぼちゃは1口サイズに切り、蒸しておく。バケットもひと口大に切っておく。
2.
カマンベールは上面を切りとり、オーブントースターで溶けるまで5分~10分焼く。〇ごと万能おだしを加え、さらに1分焼く。仕上げに黒胡椒をふりかける。
3.
熱いうちに1.を串で刺していただく。