ジューシーなトマトと旨味たっぷりの豚肉が合わさった、まるごとトマトのグラタン。食べ応えがありながらさっぱりといただける一品です。
紫外線量が最も増えるこの時期は、UV対策をしても日焼けしてしまうほど強い紫外線が降り注いでいます。スキンケアだけでなく食事からもUVケアを意識してみましょう。 トマトには、リコピンと呼ばれる抗酸化力の高いファイトケミカルが豊富。紫外線で増えた有害な活性酸素の働きを抑え、シミやシワを抑えてくれる働きを持ちます。また万能おだしに含まれる人参のβカロテンも同様に抗酸化力が高く、アンチエイジングに最適。さらに豚肉のたんぱく質が、新しい皮膚をつくるため肌荒れのしにくい肌へ導きます。
紫外線の増える時期には、内側からもUVケアをして肌荒れに負けない肌を目指しましょう。