八角の香りがアクセントの野菜の栄養がぎゅっと詰まった煮卵。材料は2つだけですが、八角の香りが煮卵を奥深い味わいさせ、やみつきになる一品です。
過ごしやすい季節がやってきましたが、花粉や紫外線が増えて肌荒れをしやすい時期です。良質なタンパク質とビタミンを取り入れて肌荒れ対策を心がけましょう。完全栄養食と呼ばれる卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養が詰まった食材。皮膚を作る材料となるたんぱく質や新陳代謝を促進させるビタミンB群も豊富だから、肌の生まれ変わりを促進させ肌荒れを予防します。また、肌老化の原因となる酸化物から身を守るファイトケミカルが豊富な万能おだしでさらにお肌を良い環境に導きます。良質な食材を取り入れて、肌荒れに負けない肌を目指しましょう。