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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

雑穀水餃子

雑穀水餃子

つるんとした口当たりの水餃子。たっぷりと入れた雑穀で、ヘルシーなのに満足感のある一品です。
2月上旬ごろから飛び始める花粉。中旬にはピークに達し花粉症に悩む方も急増する時期です。辛い花粉症の症状を抑えるには、免疫力を高めアレルギー反応を引き起こす化学物質“ヒスタミン”を抑制すること。豚肉には免疫細胞を活性化させる亜鉛が豊富。またポリフェノールブレンドの黒大豆はポリフェノールが多く、“ヒスタミン”の生成を抑制し、アレルギー症状を和らげる働きがあります。また食物繊維もたっぷりだから良い腸内環境へ導きます。さまざまな栄養がたっぷりと詰まった雑穀餃子は、花粉症だけでなく病気の予防にもうれしい一品。おいしく食べながら強い身体づくりを目指しましょう。
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人前)

・〇ごと 手しごと雑穀ポリフェノールブレンド(炊いたもの)…60g
・豚ひき肉…50g
・ニラ…1/4束
・玉ねぎ…1/4個
・餃子の皮…10枚
・〇ごと万能おだし…小さじ1
・胡麻油…少々

【つくり方】

1.ニラと玉ねぎはみじん切りしておく。
2.ボウルに材料を全て入れて、よく練り混ぜる。
3.2.を餃子の皮で包み、沸騰したお湯に入れて茹でる。餃子が浮いてきたらすくう。
4.お好みでポン酢、ラー油などでいただく。
七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
価格:2,980円(税込)|
会員価格:1,890円(税込)|
ずっ得価格:1,794円(税込)
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