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〇ごと 万能おだし - おもてなしレシピ -

雑穀ドリア

雑穀ドリア

プチプチとした食感がおいしい雑穀のドリア。豆乳のホワイトソースでヘルシーかつ満足感のあるメニューです。
お祝いの場で正月太りが気になるこの時期は、身体にたまったコレステロールや老廃物を流すことを意識していきましょう。キレイノモトブレンドの雑穀には、食物繊維やファイトケミカルがたっぷり。中でもはだか麦やもち麦は食物繊維が白米の20倍以上で老廃物を流しながら、コレステロール値も下げる作用が。また豆乳のホワイトソースは、牛乳よりもカロリーが抑えられながら、脂肪を燃焼するファイトケミカルのイソフラボンが豊富。食べ応えがありながらしっかりと身体をリセットさせます。
通常の生活に戻り始めると同時に、食生活も調整しながら元の身体へ戻していきましょう!
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人前)

・〇ごと 手しごと雑穀キレイノモトブレンド(炊いたもの)…100g
・とろけるチーズ…適量
・オリーブ油…大さじ1
・玉ねぎ…1/2個
・ニンニク…1かけ
・舞茸…1/2パック
・えのき、またはしめじ…1/2パック
・〇ごと万能おだし…大さじ1
・塩、胡椒…適宜
・無調整豆乳…300ml
・米粉…大さじ2

【つくり方】

1.フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブ油をいれて香りをつける。
2.玉ねぎのスライスをいれて炒め、ほぐしたきのこを加える。
3.ホワイトソースを作る。ボウルに米粉、無調整豆乳、〇ごと万能おだしを少しづつ加え、よく混ぜておく。
4.2.にホワイトソースを入れて、とろみがついたら火を止めて雑穀をいれ、塩・胡椒で味を調える。
5.耐熱皿に流しいれ、チーズをトッピングする。200度のオーブンで15分焼く。
七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
価格:2,980円(税込)|
会員価格:1,890円(税込)|
ずっ得価格:1,794円(税込)
送料:550円(税込)/ ※5,400円(税込)以上で送料無料