冷えた色とりどりの具材と、コシのある中華麺が特製ダレと絡み合い暑い夏に無性に食べたくなる冷やし中華は、おいしいだけでなく、夏にうれしい栄養がたっぷりの料理。この時期に食べるのがおすすめの一品です。
真っ赤に色づいたトマトは、水分が多いだけでなく汗で流れやすいカリウムも豊富。筋肉の収縮活動をサポートするため、夏のだるさを軽減してくれる働きをしてくれます。また、トマトとお酢には、クエン酸も含まれ、疲労物質を分解し疲れにくい身体に。
さらに、万能おだしには7種の野菜のファイトケミカルがたっぷり入っているから、紫外線でたまりやすい活性酸素から身体をガードする働きをしてくれます。
気温も日差しの強さも上がり、夏疲れしやすい季節には、食欲の上がる冷たい料理で疲れを吹き飛ばしましょう。