甘じょっぱい味付けに、香ばしいすり胡麻が香る甘ダレは、生のキャベツに付けるだけで極上の一品に。 冬に旬を迎える冬キャベツは、肉厚でパリッとした食感が楽しめます。生のキャベツには、ビタミン類が豊富。ビタミンCが特に多く、大きめの葉っぱ2枚で一日に必要なビタミンC量を摂れてしまうほど。コラーゲンの生成のサポートや、エイジングケアにもうれしい栄養素です。また、キャベツ特有のビタミンUも多く含まれており、胃腸の粘膜の修復や、肝臓の機能回復のサポートもしてくれます。さらに、キャベツに必須の甘ダレには抗酸化作用のあるセサミンがたっぷり。
年末年始の食生活により胃腸が疲れている時期に、美容にも健康にもうれしいやみつきキャベツで身体を癒してあげましょう。