【つくり方】

＜炒飯＞
1.長ねぎはみじん切り、ピーマンとハムは1cm角に切っておく。
2.フライパンにごま油（分量外）をひいて火にかけ、長ねぎを炒め香りが出たらピーマン、ハムを加えて炒める。
ご飯を入れて炒め合わせる。塩、胡椒で味をつけ、仕上げに醤油を回しいれる。

＜スープ＞
3.鍋に水と七彩べじぶろす、中華スパイスを入れて味を調える。
4.ボウルに卵を溶き、水溶き片栗粉を混ぜ合わせる。
5.3.を温めて、混ぜながらとろみをつける。

6.器に2.を盛り付け、5.のスープをかける。