Tel:0120-32-3594

★電話注文

9時~18時

七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

黒千石大豆と鶏肉の杏煮

黒千石大豆と鶏肉の杏煮

プチプチとした食感の黒千石大豆と、柔らかい手羽中が甘辛のタレに絡み合い後引くおいしさです。黒千石大豆には、抗酸化作用を持つポリフェノールや大豆イソフラボンがたっぷり。くすみやシワの原因となる活性酸素を軽減させる作用があります。また、手羽中の皮にはコラーゲンが豊富。秋から冬で肌が荒れがちな時期に摂っておきたい栄養素です。
徐々に冬本番の寒さが感じられる日が近づいてきました。美肌の栄養素がたっぷりの食材でしっかり内側からケアをしていきましょう。
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人前)

・黒千石大豆…100g
・鶏肉手羽中…8本
・七彩べじぶろす…50ml
・醤油…大さじ2
・杏ジャム…150g
・ニンニク…1片
・刻みパセリ…適量

【つくり方】

1.大豆は柔らかくなるまで茹でておき、茹で汁は捨てないでとっておく。
2.鍋に鶏肉、七彩べじぶろす、醤油、ジャム、つぶしたニンニクを入れて煮る。途中、焦げ付きそうになったら、茹で汁を加える。
3.鶏肉に火が入ったら、大豆を加えて、全体になじむまで煮込む。
4.器にもりつけて、パセリを飾る。

七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
価格:2,980円(税込)|
会員価格:1,890円(税込)|
ずっ得価格:1,794円(税込)
送料:550円(税込)/ ※5,400円(税込)以上で送料無料