【つくり方】

1.玉ねぎは繊維に沿って直角に薄切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで約3分加熱する。
2.しめじは石づきを取り除いてほぐす。ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
3.鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを加えたら中火で約10分、色づくまで炒める。
4.3.にしめじ、ベーコンを加えてサッと炒め、スープの材料を加える。ひと煮立ちさせたら、塩・胡椒で味を調える。
5.耐熱容器に、スープを入れてバケット、溶けるチーズの順に乗せる。
6.トースターで約4分～、チーズに焼き色が付くまで焼く。

【ポイントメモ】

・トースターの種類によって、加熱時間が異なります。様子を見ながら調整して下さい。
・トースターで加熱したスープは容器も大変熱くなっています。取り出す際、また食べる際にもやけどをしないように注意して下さいね。