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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

カジキとトマトの香草焼き

カジキとトマトの香草焼き

フレッシュなトマトと、ハーブが香るカジキとトマトの香草焼き。芳醇な香りが食欲をそそります。メインの食材のカジキは、タンパク質が豊富で脂肪が少なく食べ応えがあるのが特徴。血液サラサラ成分のEPA・DHAが豊富に含まれており、血中コレステロールを下げたり免疫力をサポートする作用があります。またトマトには抗酸化作用が高いビタミンCやβカロチンが豊富。しっかりと免疫をサポートしながら病気に強い体をサポートします。気温の寒暖差が激しく体調を崩しやすい季節に、免疫力を上げるメニューで強い体を作りましょう!
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人前)

・カジキ…2切
・ミニトマト…6個
・七彩べじぶろす…小さじ2
・にんにく(つぶす)…1片
・タイム枝…適量
・ローリエ…1枚
・イタリアンハーブミックス…小さじ1
・オリーブ油…適量
・塩、胡椒…適量

【つくり方】

1.カジキはひと口サイズに切り、塩、胡椒、ハーブミックスをふりかけておく。
2.フライパンにオリーブ油とにんにくをいれて火にかけ、カジキを両面炒める。
3.ミニトマトと七彩べじぶろす、ハーブ類をいれて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

七彩べじぶろす

食福しかり 七彩べじぶろす

「七彩べじぶろす」は、国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
価格:2,138円(税込)|
会員価格:1,890円(税込)|
ずっ得価格:1,794円(税込)
送料:550円(税込)/ ※5,400円(税込)以上で送料無料