3種のきのこをたっぷり使った鍋は、きのこの香りと旨味が豚肉と合わさりコク深くおいしい一品。きのこ類にはβグルカンと呼ばれるファイトケミカルが豊富に含まれており、抗酸化作用が見込めたり、腸内環境を整えて免疫力がアップする働きがあります。また、エネルギー産生を促すビタミンB１も豊富。さらに豚肉もビタミンB１が豊富に含まれているため、疲労回復効果が期待できます。
徐々に昼夜の気温も差が出てきて、体調を崩しやすい時期に栄養たっぷりのきのこの鍋で疲れに負けない体を作りましょう。