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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

葛がゆ

葛がゆ

トロっとした食感で、野菜の旨味が味わえる七彩ベじぶろすの葛がゆ。ツンっと香るワサビがアクセントになり食欲をそそります。おかゆは消化吸収しやすく、胃腸に負担をかけないため、偏った食生活や夏バテで弱った胃腸におすすめの一品です。また、葛には熱を排出する作用もあるため、身体に熱がこもって起こる熱中症対策にも最適。さらに、七彩ベじぶろすを味付けに使うことで野菜の栄養もたっぷり摂れます。夏真っ盛りのこの時期に悩み知らずの元気な体を目指しましょう!
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人前)

・ご飯…2杯
・水…600ml
・七彩べじぶろす…30ml
・本葛粉…20g
・水…60ml
・刻み海苔…適量
・わさび…適量

【つくり方】

1.ご飯は、水で洗いぬめりを取り除いて、ざるにあげておく。
2.鍋に水、七彩べじぶろすをいれて沸かし、ご飯を入れる。
3.ご飯がふっくらしてきたら、水溶きした本葛粉をいれてとろみをつける。
4.器に盛り付けて、海苔とわさびをのせる。

七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
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