梅雨の時期に入り、梅の果実が店頭に並び始める季節になってきました。梅はカリウムやビタミンEを多く含みながら、「三毒を断つ」といわれるほど抗菌力の高い果実。熱中症や食中毒を防いだり、水分の摂り過ぎを防ぐ効果があります。また、梅干しには、クエン酸が多く疲労回復にも効果的で、七彩ベじぶろすと合わせると野菜の栄養も同時に取れる一品。おにぎりだけでなく、冷奴やキュウリに付けてもおいしいため、献立の一品としても大活躍です！パパっと食べられるねり梅で、疲れやすい梅雨の時期も元気に乗り越えましょう。