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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -

焼売

焼売

長期休暇があけ、日常生活に戻りつつあるこの時期はストレスが溜まりやすく5月病に陥りやすくなります。5月病には休息が一番ですが、疲労回復や精神安定作用がある豚肉を摂取するのもおすすめ。七彩べじぶろす焼売は、7種の野菜の栄養が含みながら、たっぷりの豚ひき肉でやる気をアップ。一緒に入れる玉ねぎで豚ひき肉に含まれるビタミンB1の吸収を高めるため、疲労回復をの効果もさらに上げてくれます。疲れやすい時期ですが、ピリッと香る生姜入りの焼売を食べて5月を乗り越えましょう!
長寿乃里・管理栄養士 大森

【材料】(2人前)

・豚肉ミンチ(ひき肉)…150g
・玉ねぎ…1/2個
・生姜(すりおろし)…適量
・焼売の皮…適量

<調味料>
・ごま油…小さじ1
・七彩べじぶろす…大さじ1
・塩…小さじ1/2

【つくり方】

1.玉ねぎは、みじん切りにして、塩(分量外)をする。しばらくおき、水気をしぼる。
2.ボウルに1.と豚肉ミンチ(ひき肉)をいれる。調味料をいれて、よく練る。
※具材がバラバラになってしまう様であれば、【片栗粉…大さじ1】を足す。(画像は【片栗粉…大さじ1】使用)
3.焼売の皮につつみ、蒸し器でむす。
七彩べじぶろす

〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック

国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。

内容量:450ml /
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