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七彩べじぶろす - おもてなしレシピ -
洋風浅漬け
野菜そのものの味を活かした洋風浅漬けは、お酢の酸味と玉ねぎの香り、七彩べじぶろすの旨味が合わさり奥深い味わいに。お酢には、疲労回復効果や血圧の上昇を抑える作用があります。さらに野菜と合わせることで、糖の吸収をゆるやかする効果も。血圧や血糖値が気になる方にはおすすめの料理です。新生活が始まりストレスがかかりやすい時期に、お酢を使った料理を食べて元気に過ごしましょう。
長寿乃里・管理栄養士 大森
【材料】（2人前）
・水…大さじ4・塩…小さじ１
・りんご酢…大さじ１
・七彩べじぶろす…大さじ１
・玉ねぎ（みじん切り）…大さじ１
・黒胡椒…適量
・季節の野菜…人参、かぶ、パプリカ、カリフワラーなど適量
【つくり方】
1.ジッパー付きのビニール袋にすべての調味料を入れる。2.食べやすい大きさに切った野菜を1.に入れて、袋の上から揉んで５~10分おく。
3.冷蔵庫で30分ほど寝かせ、器に盛り付ける。
〇ごと 万能おだし ベジブロスベーシック
国産野菜をまるごと濃縮した万能ダシです。どんな料理にも隠し味や調味料のかわりとして様々な料理にお使いいただけます。
内容量：450ml /
価格：2,980円（税込）|
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