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焼いもっ娘
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焼いもっ娘

糖度が高くとろけるような食感が特徴の種子島産安納芋を焼き芋にしました。

ネットリとした食感の安納芋を温めても冷たいままでも最高の天然スイーツに。
5,000よかポイント
産地:鹿児島県
生産者:フジタ農産
サイズ:300×220×130mm
内容量:500g×4袋
賞味期限:2年
発送形態: 冷凍
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安納芋

安納芋は、鹿児島県種子島特産のさつま芋で、水分が多く、焼くとクリームのようにネットリとした食感で、生の状態でも16度前後とかなり糖度が高いが、加熱するとさらに糖度が増します。
また、掘りたての新鮮なものより、3週間から1ヶ月ほど熟成させたほうが、糖度が高く美味しくなるのも特徴です。
単位面積当たりの収穫量がやや少ない品種で、現在では種子島で栽培されたものの中で、さらに特定の基準をクリアしたものだけしか「安納芋」として出荷することはできません。

焼きいもっ娘

種子島特産の「安納芋」を、収穫しキュアリング倉庫で保存した後、1ヶ月以上専用の石蔵で 熟成させ、特製の桜島溶岩プレートと炭火の窯でじっくりと焼き上げ、急速冷凍しました。
電子レンジ等で温めるだけで、ネットリしたクリームのような食感と、さつま芋特有の濃厚な 甘さの焼き芋が楽しめます。また、冷たいまま食べても、まるでアイスクリームのようで とても美味しくお召し上がりいただけます。

スタッフからのおすすめ

糖度が高くとろけるような食感が特徴の種子島産安納芋を焼き芋にしました。温めても冷たいままでも最高の天然スイーツに。

原材料

さつまいも
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