【つくり方】

1. えのきは、いしづきを切っておく。生姜はスライスしておく。
2. 鍋に水と七彩べじぶろすをいれてひと煮立ちさせ、えのき、生姜、唐辛子をいれて煮る。
3. 汁気がなくなるまで煮て、保存容器にいれる。