【材料】(2人前)
・じゃがいも…2個
・油揚げ…1/2枚
・水…300cc
・万能葱(刻み)…適量
■ヤンニョム
・韓国粉唐辛子…大さじ1
・七彩べじぶろす…30cc
・豆味噌…小さじ2
・上新粉…大さじ1
・にんにく(すりおろし)…少々
【つくり方】
1.じゃがいもはくし切りし、油揚げは短柵に切っておく。
2.ヤンニョムの材料をボウルにいれてまぜておく。
3.鍋に水をいれ沸いてきたら、じゃがいもと油揚げを煮る。
4.じゃがいもが煮えたら、ヤンニョムを 3. にときいれる。
5.器にもりつけ、万能葱をのせる。