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ぬか床一年生

手も汚さず、袋ごとモミモミするだけ! 60年ものの蔵出し生酵母で作るぬか漬けです。

みかん酵母は、伊豆天城産の酵母に静岡産のみかんを加え手作りにこだわり1年間ゆっくり発酵熟成させています。60年ものの天然酵母の力でぬか臭さがおさえられ、酵母が作るアミノ酸や、昆布のグルタミン酸等が旨み成分となってフルーティな漬物を味わえます。
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国内産
サイズ:275×190×130mm
内容量:550g(混合ぬか500g、天然酵母50g)×3袋入
賞味期限:商品によって異なる為、詳細はお問合せください。
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発送形態:常温
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原材料

混合ぬか(いりぬか、塩、昆布、椎茸、唐辛子)(国内製造)
天然酵母ペースト(酵母、みかん、砂糖)
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