醗酵黒にんにくがパワーを発揮
薩摩 黒にんにく卵黄
ほたるが舞う美しい水、火山灰土壌の黒々とした豊穣の大地…熊本県の菊池郡旭志村の管理農場で丹精こめて育てられたにんにくには、自然素材ならではのたくましい力がぎっしり。それをさらにじっくり自然の力で真っ黒になるまで熟成発酵させ、白にんにくよりもパワーアップしました。もう一つの大切な原料である卵は、飼育環境や餌にこだわった健康な有精卵を使用。カプセルに、自然の恵みそのものをギュッと凝縮しました。一切妥協せず、理想を追求して生まれたこだわりの「にんにく卵黄」です。
「薩摩黒にんにく卵黄」のにんにくは
ほたるの里で育まれた、健康にんにんく
「薩摩黒にんにく卵黄」に使用するにんにくは、九州のへそ、阿蘇にほど近い、熊本県の菊池郡旭志村地域の管理農場で栽培されています。畜産が盛んなこの地域では、至るところで牛が飼われており、堆肥となる牛糞も豊富。また、毎年ほたる祭が行われ、ほたるの里としても有名です。
ほたるが生息できるほどの良質の水に恵まれたこの土地で、土壌の改良にも力を注ぎ、出来るだけ農薬を使わない特別な方法でにんにくを栽培しています。栽培火山灰土壌で黒々とたくましい畑は、引き抜いたカブを見ると、根にねっとりと土がからみついています。「手塩はかけてもなるべく自然の力を活かして育てています」と語るのは生産者の方々。地道な努力によって、自然の力たっぷりのにんにくは育まれています。
こんな方にオススメ
発酵黒にんにくと卵油でさらにパワーアップ!
・朝がだるい方
・元気がなくなりやすい方
・スタミナ不足の方
贅沢に3種類の厳選した自然素材を使用
卵油
ぐっと盛り上がり、力強く、指でつかめるほどしっかりしている卵黄を使用しています。
黒にんにく
自然の力だけで仕上げました。食べるとプレーンのように甘ずっぱく、触感も似てる黒にんにくです。
熟成期間を経て、黒いにんにくが誕生!
収穫した白にんにくを、熟成室で温度と湿度を調整しながら無添加・無加水の環境下で約一ヶ月間熟成。
その後、真っ黒な「醗酵黒にんにく」が誕生!
もちろん化学的な物質など使わず、自然の力だけで仕上げています。食べるとプルーンのように甘ずっぱく、食感も似ています。食べた後のにんにく臭もありません。