産地をめぐって 産地の風土を活かした あの商品のこだわりを現地取材!

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よか特集

よか特集 産地をめぐって

生産者のこだわり!直撃インタビュー 産地をめぐって

イルカが泳ぐ美しい海からの贈り物・通詞島の塩

第12回

第12回目は、熊本県天草市を訪ね、美しい海水を汲み上げて行う昔ながらの製法の塩、長寿の里でもおなじみの通詞島の釜炊き塩や天日塩などの塩づくりの様子をご紹介します。
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職人の技と力と知恵が結集された本場大島紬

第11回

第11回目は、鹿児島市の奄美(あまみ)の里様を訪ね、着物の女王と呼ばれ、世界三大織物にも数えられる鹿児島県の伝統工芸品「本場大島紬」をご紹介します。
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悠久の歴史と命の息吹を感じる屋久杉工芸品

第10回

第10回目は、鹿児島市のアリヨシ民芸品店様を訪ね、世界自然遺産の島・屋久島で樹齢1,000年以上の命を紡いできた「屋久杉」の工芸品をご紹介します。
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復元30周年を迎えた伝統工芸品薩摩切子芋

第9回

第9回目は、鹿児島市の薩摩ガラス工芸様を訪ね、幕末に生まれ、一度は幻と化したものの、100年後に復活し、復元30周年を迎えた「薩摩切子」をご紹介します。
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豊かな土壌と潮風に育まれた種子島産・安納芋

第8回

第8回目は、ミネラル豊富な土壌で知られる鹿児島県種子島(タネガシマ)西田農産様を訪ね、安納芋(アンノウイモ)の収穫の様子をご紹介します。
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清らかな水に育まれた熊本産・新生姜

第7回

第7回目は、肥沃な土壌の畑作地帯が広がる熊本市北区植木町の生姜生産者・池福様を訪ね、始まったばかりの収穫の様子をご紹介します。
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南さつま伝統の本格芋焼酎 萬升のこだわり

第6回

第6回目は、白砂青松の雄大な自然が広がる鹿児島県南さつま市加世田(カセダ)の「萬世酒造」様を訪ね、手間ひまかけた焼酎づくりの様子をご紹介します。
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南国の歴史と自然に育まれた健康食材沖縄・南城市産ウコン

第5回

第5回目は、美しい海と珊瑚礁に囲まれた沖縄県南城市(ナンジョウシ)でウコンの生産地を訪ね、こだわりの品種やその魅力をレポートします。
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先人の知恵と自然の恵みが息づく霧島高原産・和漢植物

第4回

第4回目は、自然豊かな霧島連山の麓に広がる宮崎県西諸県郡高原町(ニシモロカタグンタカハルチョウ)で和漢植物の工場「山下薬草店」を訪ね、集荷・加工の様子をご紹介します。
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火山灰土に育まれたうまかぁ〜里の野菜にも含まれている熊本産・小松菜が収穫を迎えました。

第3回

第3回目は、阿蘇山がもたらした火山灰土が広がる熊本県菊池郡大津町(キクチグンオオヅマチ)に小松菜の生産者・宮川様を訪ね、手間暇かけた収穫の様子をご紹介します。
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この土地でしか育めない200年前から守られる製法 世界でも福山だけ「伝統の黒酢づくり」

第2回

第2回目は長寿の里の商品に欠かせない「福山黒酢」です。
雄大な桜島を目の前に望む錦江湾の湾奥部に位置する霧島市福山で、200年以上続く伝統の製法を取材してまいりました。
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鹿児島県 霧島市 そこには、「安心で美味しいお米」がありました!

第1回

記念すべき第1回目は、霧島米のふるさと『鹿児島県 霧島市』にヒノヒカリのお米生産者の中村様を訪ね、新米収穫の様子を皆様にお届けいたします!
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